ÖZET: Kamu İhale Kurulu, malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesine ilişkin önemli bir hususu belirlemiştir. İhalelerde, asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılması ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının belirtilmesi gerekmektedir. Ayrıca, yemek pişirilmesi için gerekli enerji giderleri ve diğer yardımcı giderlerin teklif fiyatına dahil edilmesi gerektiği […]