ÖZET: Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6 maddesi, malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesi için teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlenmesini zorunlu kılmaktadır. Bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ve çiğ girdi miktarları belirtilmeli, aşırı düşük bulunan tekliflerin açıklanmasında ise istekli tarafından “ana girdi”, “işçilik” ve “yardımcı gider” oranlarının yer aldığı […]