TÜRK GIDA KODEKSİ BULGUR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2016/49) Amaç MADDE 1 – (1) Bu Tebliğin amacı, bulgurun tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesini, muhafaza edilmesini, depolanmasını, taşınmasını ve pazarlanmasını sağlamak üzere taşıması gereken özelliklerini belirlemektir. Kapsam MADDE 2 – (1) Bu Tebliğ, buğdaydan yapılan bulguru kapsar. (2) Bu Tebliğ, aşurelik buğday, seferkitel, şişe, firik gibi […]
