TÜRK GIDA KODEKSİ KREMA VE KAYMAK TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2003/34) Amaç Madde 1 – Bu Tebliğin amacı, krema ve kaymağın, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlaması, işlemesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlamasını sağlamak üzere özelliklerini belirlemektir. Kapsam Madde 2 – Bu Tebliğ krema ve kaymağı kapsar. Bitkisel yağ esaslı köpük kremayı kapsamaz. Hukuki […]
TÜRK GIDA KODEKSİ KREMA VE KAYMAK TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2003/34) Amaç Madde 1 – Bu Tebliğin amacı, krema ve kaymağın, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlaması, işlemesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlamasını sağlamak üzere özelliklerini belirlemektir. Kapsam Madde 2 – Bu Tebliğ krema ve kaymağı kapsar. Bitkisel yağ esaslı köpük kremayı kapsamaz. Hukuki […]
