TÜRK GIDA KODEKSİ MAKARNA TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2002/20) Amaç Madde 1- Bu Tebliğin amacı; makarnanın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, ambalajlama, muhafaza, depolama, taşıma ve pazarlamasını sağlamak üzere bu ürünün özelliklerini belirlemektir. Kapsam Madde 2- Bu Tebliğ Triticum durum buğdayından üretilmiş irmikten elde edilen sade makarnayı, tam buğday makarnasını, çeşnili makarnayı, zenginleştirilmiş makarnayı […]
