ÖZET: Kamu İhale Kurulu, malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde, teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılmasının zorunlu olduğunu belirtmiştir. Bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ve çiğ girdi miktarları açıkça belirtilmelidir. İhaleye katılan isteklilerin, aşırı düşük teklif olarak değerlendirilen tekliflerini açıklarken, “ana girdi”, “işçilik” ve “yardımcı gider” oranlarını içeren […]