Malzemeli yemek hizmet alımlarında diyet öğünler için örnek menü düzenlenmemesi aşırı düşük teklif açıklamalarını nasıl etkiler (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, aşırı düşük teklif açıklamalarının değerlendirilmesi sürecinde, 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 38’inci maddesi ve Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesine dayanarak önemli bir tespitte bulunmuştur. İhale komisyonunun, aşırı düşük teklifleri tespit etmeden önce, teklif sahiplerinden önemli bileşenlerle ilgili ayrıntıları yazılı olarak istemesi gerektiği vurgulanmıştır. Özellikle malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde, teknik […]

→

Malzemeli yemek hizmeti alımlarında makine amortisman oranının “0” belirlenmesi mevzuata uygun mu (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, başvuru sahibinin fiyat farkı hesaplamasına ilişkin iddiasını değerlendirmiştir. İlgili mevzuat hükümleri gereği, fiyat farkı hesaplamasında kullanılan katsayıların, işin niteliğine uygun olarak belirlenmesi gerektiği vurgulanmıştır. İhaleye ait yaklaşık maliyet hesap cetvelinde, makine ve ekipmanın amortismanına ilişkin ağırlık oranının “0” olarak belirlenmesi, malzemeli yemek hizmeti alımlarında mevzuata uygun bulunmuştur. Bu durum, ihale dokümanında […]

→

İhale dokümanında yemek hizmetleri için belirtilen fazla rasyon oranları maliyet hesaplamalarını etkiler mi (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, başvuru sahibinin, ihale dokümanındaki yemek hizmetleri ile ilgili düzenlemelerin çelişkili olduğu iddiasını değerlendirmiştir. İdari Şartname ve Teknik Şartname’deki düzenlemeler, yüklenicinin her gün hasta rasyonunun %15 fazlası normal yemek, %20 fazlası diyet yemek hazırlamasını zorunlu kılmakta, bu durumun maliyet hesaplamalarını etkileyebileceği belirtilmiştir. Ancak, ihale dokümanında yer alan düzenlemelerin, yemek sayısının tahmini olarak […]

→

Yemek taşıma hizmetinde yalnızca K2 belgesi istenmesi rekabeti daraltıcı bir düzenleme midir (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, 2025 Yılı Engelli Kampları ve Merkezlerinin Yemek Hizmeti Alımı ihalesinde, yemek taşıma hizmetinde kullanılacak araç için yalnızca K2 yetki belgesi istenmesinin ihaleye katılımı daraltıcı nitelikte olduğuna karar vermiştir. İdari Şartname ve Teknik Şartname’deki düzenlemeler incelendiğinde, K2 belgesinin yanı sıra C1, K1, L1, L2, N1 veya N2 yetki belgelerine sahip araçların da […]

→

Malzemeli yemek hizmet alımında ana girdi ve işçilik oranı 0,80-0,95 aralığında olmayan teklifler reddedilir mi (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, malzemeli yemek hizmet alımı ihalesinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesine ilişkin önemli bir tespitte bulunmuştur. İhalelerde, tekliflerin geçerliliği için “ana girdi” ve “işçilik” maliyetlerinin toplam teklif tutarına oranının 0,80 ile 0,95 arasında olması gerektiği belirtilmiştir. Bu oranı belirtmeyen veya belirtilen oran 0,80’in altında ya da 0,95’in üstünde olan tekliflerin reddedileceği vurgulanmıştır. Bu […]

→

Aşırı düşük teklif açıklamalarında porsiyon miktarı farkı teklifin reddine neden olabilir mi (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, başvuru sahibinin aşırı düşük teklif açıklamasını değerlendirmiştir. İhaleye konu olan özel gün menüsünde yer alan “Peynirli su böreği (hazır)” için gıda rasyonunda belirtilen 200 gramlık porsiyon miktarının, başvuru sahibinin sunduğu 105 gramlık açıklama ile uyumsuz olduğu tespit edilmiştir. İdare, özel gün menüsünde yer alan su böreğinin hazır olarak belirtilmesi nedeniyle, başvuru […]

→

Mücbir sebepler nedeniyle idare mutfağının kullanılamaması durumunda hizmetin kesintisiz ifası için düzenleme yapılması mevzuata uygun (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, başvuru sahibinin iddialarını değerlendirirken, mücbir sebeplerin tanımını ve uygulanabilirliğini incelemiştir. 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu’nun 10. maddesi gereğince, mücbir sebeplerin, yükleniciden kaynaklanmayan, taahhüdün yerine getirilmesine engel olan ve yüklenicinin bu engeli ortadan kaldırma gücünün bulunmadığı durumlar olarak tanımlandığı belirtilmiştir. Ayrıca, mücbir sebep hallerinin, yüklenici tarafından idareye yazılı olarak bildirilmesi ve […]

→

Gıda zehirlenmesi durumunda sözleşmenin feshi ve yüklenicinin sağlık masraflarını karşılama yükümlülüğü çelişki yaratır mı (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, başvuru sahibinin gıda zehirlenmesi durumunda sözleşmenin feshi ile ilgili iddialarını değerlendirirken, sözleşme tasarısındaki düzenlemelerin çelişkili olmadığını tespit etmiştir. İlgili düzenlemelere göre, gıda zehirlenmesi vakası meydana geldiğinde sözleşmenin feshi için gerekli şartlar belirlenmiştir. Sözleşme tasarısının 16.1.3 maddesi, gıda zehirlenmesi durumunda sözleşmenin protestoya gerek kalmaksızın feshedileceğini belirtirken, 36.4 maddesi ise yüklenicinin sağlık masraflarını […]

→

Teknik şartnameye uygun olmayan menü düzenlemeleri aşırı düşük teklif açıklamalarını nasıl etkiler (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, yapılan inceleme sonucunda, ihale dokümanında yer alan örnek menülerin Teknik Şartname’ye uygun olarak düzenlenmediğini tespit etmiştir. Özellikle, menüde yer alan yemeklerin içeriklerinin ve gramajlarının belirtilmediği, ayrıca salata ve sandviç menülerine ilişkin açıklamaların eksik olduğu vurgulanmıştır. Bu durum, isteklilerin aşırı düşük teklif açıklaması sunma imkânını ortadan kaldırmış ve sonuç olarak 8 isteklinin […]

→

Malzemeli yemek hizmet alımında aşırı düşük teklif açıklamalarında hesap cetveli oranları nasıl değerlendirilir (KİK)

ÖZET: Bu karar, malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesine ilişkin önemli bir teknik hususu ele almaktadır. İhalelerde, aşırı düşük teklif olarak tespit edilen tekliflerin açıklanabilmesi için, teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlenmesi ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının belirtilmesi gerekmektedir. İsteklilerin, aşırı düşük bulunan tekliflerini […]

→

İhale teknik şartnamesinde ekmek düzenlemesi olmaması nedeniyle iftar yemeklerinde ekmek verilmemesi iddiasının reddi (KİK)

ÖZET: İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilen “2025 Yılı Çocuk Etkinlik Merkezleri ve Organizasyonlar İçin Yemek Hizmeti” ihalesine ilişkin başvuru sahibinin, iftar yemeklerinde ekmek verilip verilmeyeceğine dair belirsizlik olduğunu öne sürdüğü iddiası değerlendirilmiştir. İdare, teknik şartnamede iftar yemeği için ekmek verilmesine dair bir düzenleme bulunmadığını ve bu durumun maliyet hesaplamasına engel teşkil etmediğini belirtmiştir. Kurul, teknik […]

→

Aşırı düşük teklif açıklamalarında malzemeli yemek sunumu hesap cetveli nasıl değerlendirilir (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, başvuru sahibinin aşırı düşük teklif açıklamalarına ilişkin iddialarını değerlendirirken, Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.2.7. maddesini esas almıştır. Bu maddeye göre, isteklilerin kendi ürettiği veya sattığı mallara ilişkin fiyatların kullanılması durumunda, teklif edilen birim fiyatın, ilgili maliyet tutanaklarında tespit edilen ağırlıklı ortalama birim maliyetin altında olmaması gerektiği belirtilmiştir. Ayrıca, malzemeli yemek hizmet […]

→

Aşırı düşük teklif açıklamalarında malzemeli yemek sunumu hesap cetveli oranı nasıl değerlendirilir (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, aşırı düşük teklif açıklamalarının değerlendirilmesinde, 4734 sayılı Kanun’un 38. maddesi ve Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6. maddesi çerçevesinde belirli kriterlerin yerine getirilmesi gerektiğini vurgulamıştır. İhaleye katılan isteklilerin, aşırı düşük teklif olarak değerlendirilen teklifleri için, ana girdi, işçilik ve yardımcı gider oranlarını belirten Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini sunmaları gerekmektedir. Bu cetvelde, […]

→

Malzemeli yemek hizmet alımında ana girdi ve işçilik maliyet oranı teklif reddine neden olabilir mi (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6. maddesi, malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde, teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılmasını ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının belirtilmesini zorunlu kılmaktadır. İhaleye katılan isteklilerin, ana girdi, işçilik ve yardımcı gider oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini […]

→

İşletme kayıt belgesinde “toplu tüketim işletmeleri” ifadesi, ihale şartnamesindeki “hazır yemek imalatı” gerekliliğini karşılar mı (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, başvuru sahibinin 10’uncu iddiasını haklı bulmuştur. İhale üzerinde bırakılan isteklinin sunduğu işletme kayıt belgesinin faaliyet konusu, İdari Şartname’de belirtilen “Hazır yemek imalatı” ve “Tabldot yemek üretimi” gerekliliklerini karşılamamaktadır. İlgili belgede “Toplu tüketim işletmeleri” ifadesi yer almakta olup, bu durum ihale konusunun gerektirdiği faaliyet alanını kapsamamaktadır. Kurum, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan alınan […]

→