Malzemeli yemek hizmet alımında ana girdi ve işçilik maliyet oranı teklif reddine neden olabilir mi (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6. maddesi, malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde, teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılmasını ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarlarının belirtilmesini zorunlu kılmaktadır. İhaleye katılan isteklilerin, ana girdi, işçilik ve yardımcı gider oranlarının belirtildiği Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetvelini […]

→

İşletme kayıt belgesinde “toplu tüketim işletmeleri” ifadesi, ihale şartnamesindeki “hazır yemek imalatı” gerekliliğini karşılar mı (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, başvuru sahibinin 10’uncu iddiasını haklı bulmuştur. İhale üzerinde bırakılan isteklinin sunduğu işletme kayıt belgesinin faaliyet konusu, İdari Şartname’de belirtilen “Hazır yemek imalatı” ve “Tabldot yemek üretimi” gerekliliklerini karşılamamaktadır. İlgili belgede “Toplu tüketim işletmeleri” ifadesi yer almakta olup, bu durum ihale konusunun gerektirdiği faaliyet alanını kapsamamaktadır. Kurum, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan alınan […]

→

Malzemeli yemek sunumu hesap cetvelinin standart forma uygunluğu nasıl değerlendirilir (KİK)

ÖZET: İhaleye katılan Avensis Yatırım İnş. Paz. San. İç ve Dış Tic. Ltd. Şti. tarafından sunulan malzemeli yemek sunumu hesap cetvellerinin incelenmesi sonucunda, ana girdiler ile işçilik maliyeti toplamının teklif tutarına oranının, Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6’ncı maddesinde belirtilen sınırlar (0,80-0,95) içinde olduğu tespit edilmiştir. Bu durum, ilgili belgelerin mevzuata uygun olduğunu göstermektedir. Başvuru sahibi […]

→

Yemek hizmeti alımında günlük üretim kapasitesinin aşılması ihale sürecini nasıl etkiler (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, başvuru sahibinin iddialarını değerlendirirken, yemek hizmeti alımı ihalesinde belirlenen günlük üretim kapasitesinin mevzuata aykırı olduğunu tespit etmiştir. İlgili Kamu İhale Genel Tebliği’ne göre, idarenin mutfağında gerçekleştirilecek yemek üretimi için yeterlilik kriteri olarak en fazla günlük 200 adetlik kapasite belirlenmesi gerektiği, ancak ihale dokümanında bu kapasitenin 800 adet olarak öngörüldüğü belirtilmiştir. Bu […]

→

Yemek hizmeti alımında günlük üretim kapasitesinin 800 kişi olarak belirlenmesi mevzuata aykırı mıdır (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, yapılan inceleme sonucunda, idarenin yemek hizmeti alımı ihalesinde belirlediği günlük 800 kişilik üretim kapasitesinin yeterlilik kriteri olarak mevzuata aykırı olduğuna hükmetmiştir. Kamu İhale Genel Tebliği’nin 73.1’inci maddesi uyarınca, idarenin kendi mutfağında gerçekleştirilecek yemek üretimi için en fazla kapasite miktarının günlük 200 adet olması gerektiği belirtilmiştir. Bu durum, başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi […]

→

Yemek hizmetleri ihalesinde menü değişikliği sınırı rekabet ilkesini nasıl etkiler? (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, başvuru sahibinin iddialarını değerlendirirken, yemek hizmetleri ihalesinde menü değişikliği taleplerinin idarenin onayına tabi olduğunu ve bu değişikliğin ayda üç defadan fazla olamayacağını belirlemiştir. İdare, malzeme temininde güçlük çekilmesi durumunda, yemek hizmetinin aksamaması için yüklenicilere menü değişikliği yapma imkanı tanımaktadır. Ancak, bu durumun ayda üç defa ile sınırlı olması, rekabet ilkesini zedelememek […]

→

Yemek hizmeti alımında yerel üretim merkezi zorunluluğu rekabeti daraltır mı (KİK)

ÖZET: İdari Şartname’nin 48’inci maddesi uyarınca, yemek hizmeti alımı ihalesinde, beklenmedik durumlar nedeniyle hizmetin aksamaması için yüklenicinin Giresun İli sınırları içinde bir yemek üretim merkezi ile sözleşme yapmasının ve bu sözleşmeye ilişkin belgelerin sunulmasının talep edildiği belirlenmiştir. İhalelerde rekabetin sağlanması amacıyla, isteklilerden mesleki ve teknik yeterliklerini gösteren belgelerin istenilmesi gerektiği vurgulanmıştır. Ancak, yemek yapımında kullanılacak […]

→

Malzemeli yemek hizmet alımlarında aşırı düşük teklif açıklamalarında oran aralığına uymamak teklifin reddine neden olur mu (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6 maddesi, malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesi için teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlenmesini zorunlu kılmaktadır. Bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ve çiğ girdi miktarları belirtilmeli, aşırı düşük bulunan tekliflerin açıklanmasında ise istekli tarafından “ana girdi”, “işçilik” ve “yardımcı gider” oranlarının yer aldığı […]

→

Malzemeli yemek alımı ihalelerinde üçüncü kişilerden alınan fiyat teklifleri maliyet tevsikinde kullanılabilir mi (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6. maddesi gereğince, malzemeli yemek alımı ihalelerinde ana girdilerin maliyetlerinin tevsiki amacıyla üçüncü kişilerden alınan fiyat tekliflerinin kullanılamayacağı belirtilmiştir. İhale üzerinde bırakılan istekli Turunç Kur. Yem. Ltd. Şti. tarafından sunulan aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında, bu kuruluştan alınan fiyat teklifleri ile açıklanan girdiler arasında “alabalık, barbunya, kırmızı pancar” gibi ürünler […]

→

Malzemeli yemek hizmet alımında örnek menü eksiklikleri aşırı düşük teklif açıklamalarını nasıl etkiler (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, malzemeli yemek hizmet alımı ihalesinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesi için gerekli olan iki haftalık örnek menünün içeriklerinin ve çiğ girdi miktarlarının belirtilmemesinin, isteklilerin sağlıklı teklif oluşturmasını engellediğine ve eşit şartlar altında aşırı düşük teklif açıklaması yapılmasını imkânsız hale getirdiğine karar vermiştir. İhale dokümanında yer alan örnek menünün, yemeklerin içerikleri ile çiğ […]

→

Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük teklif açıklamalarında oran sınırları nasıl değerlendirilmelidir (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesine ilişkin önemli bir tespitte bulunmuştur. İhale komisyonunun, aşırı düşük teklifleri belirlemesi ve bu teklifleri reddetmeden önce teklif sahiplerinden gerekli açıklamaları yazılı olarak istemesi gerektiği vurgulanmıştır. Özellikle, Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79’uncu maddesi gereğince, malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde asgari iki haftalık örnek […]

→

Malzemeli yemek hizmet alımlarında aşırı düşük teklif açıklamalarında örnek menü düzenlenmesi zorunluluğu nasıl değerlendirilmelidir (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesine ilişkin önemli bir tespitte bulunmuştur. 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 38’inci maddesi gereğince, ihale komisyonu, teklifleri değerlendirirken aşırı düşük olanları tespit etmekte ve bu teklif sahiplerinden belirli bileşenler hakkında yazılı açıklama talep etmektedir. Bu süreçte, tekliflerin ekonomik olması, seçilen teknik çözümler ve özgünlük gibi unsurlar dikkate alınarak […]

→

Aşırı düşük teklif açıklamalarında malzemeli yemek sunumu oranlarının Kamu İhale Genel Tebliği sınırlarına uymaması teklifin reddine n (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, başvuru sahibinin aşırı düşük teklif açıklamalarına ilişkin iddialarını değerlendirirken, Kamu İhale Kanunu’nun 17. ve 58. maddeleri çerçevesinde yasak fiil ve davranışların tespiti üzerine hareket etmiştir. İhaleye katılan isteklilerin, aşırı düşük teklif olarak belirlenen tekliflerini açıklamaları için belirli süreler verilmesi gerektiği belirtilmiştir. İlgili mevzuata göre, aşırı düşük teklif açıklamaları, teklifin ekonomik ve […]

→

Malzemeli yemek alımı ihalelerinde aşırı düşük teklif açıklamalarında toplam miktar ve tutar açıklaması yapılmaması zorunluluğu nasıl (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6. maddesi uyarınca, malzemeli yemek alımı ihalelerinde aşırı düşük teklif açıklamalarının yalnızca iki haftalık örnek menüdeki ana girdiler ve işçilik giderleri dikkate alınarak yapılması gerektiği belirtilmiştir. İlgili düzenlemeye göre, isteklilerin teklif ettikleri birim fiyatları açıklarken toplam miktar ve tutar açıklaması yapmamaları gerekmektedir. Yapılan incelemede, bir isteklinin sunduğu aşırı düşük teklif […]

→

Aşırı düşük teklif değerlendirmesinde iki haftalık örnek menü yerine bir aylık menü kullanılması mevzuata aykırı mıdır (KİK)

ÖZET: Kamu İhale Kurulu, malzemeli yemek hizmet alımı ihalesinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesine ilişkin önemli bir tespitte bulunmuştur. İhale sürecinde, Kamu İhale Genel Tebliği’nin 79.2.6. maddesi gereğince, aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde yalnızca iki haftalık örnek menülerin kullanılması gerektiği vurgulanmıştır. İdare tarafından aşırı düşük teklif sahibi isteklilere gönderilen sorgulama yazısında, bir aylık örnek menülerin de yer […]

→